学術研究データベース - 横山さや香 | 金城学院大学

（最終更新日 : 2024-06-03 14:21:35）

ヨコヤマサヤカ
横山さや香

所属金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科

職種助教

学歴
2017/04/01～2021/03/31	中部大学応用生物学部食品栄養科学科・管理栄養科学専攻卒業学士（応用生物学）
2021/04/01～2023/03/31	中部大学応用生物学研究科応用生物学専攻博士前期課程修了修士（応用生物学）

著書・論文歴
論文	Degranulation of RBL‑2H3 rat basophilic leukemia cells is synergistically inhibited by combined treatment with nobiletin and lactoferrin Cytotechnology (共著) 2024/04
論文	Canna Starch Improves Intestinal Barrier Function and Suppresses Anaphylactic Symptoms in Ovalbumin-Induced Food Allergy in Mice biomolecules 14 (215) (共著) 2024/02/12
論文	後発酵茶の糖質・脂質消化酵素に対する阻害作用日本未病学会雑誌 (共著) 2023/04/05

学会発表
2024/05/25	ラット好塩基球用細胞株RBL-2H3におけるシルシマリチンの抗アレルギー効果 (第78回日本栄養・食糧学会大会)
2024/05/25	ラット好塩基球用細胞株RBL-2H3の脱顆粒に及ぼす四川黒茶の影響 (第78回日本栄養・食糧学会大会)
2024/05/25	四川黒茶に存在する微生物の特徴および脂質消化酵素に対する阻害作用 (第78回日本栄養・食糧学会大会)
2023/11/11	Nigella sativa L. 種子メタノール抽出物による脱顆粒シグナリング制御の解明と活性成分の探索 (第82回日本栄養・食糧学会中部支部大会)
2023/09/02	小麦依存性運動誘発アナフィラキシーの症状増悪に及ぼす食塩の影響 (第70回日本栄養改善学会学術総会)
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所属学会
2022 ～	日本未病学会
2021 ～	日本栄養・食糧学会
2021 ～	栄養改善学会

現在の専門分野
栄養学、健康科学, 食品科学キーワード(食物アレルギー、食品免疫)

資格・免許
	リスク予防管理士
	栄養士
	管理栄養士（第263541号）