学術研究データベース - 大島志織

オオシマ　シオリ OSHIMA Shiori
大島志織

所属金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科

職種講師

学会発表
2026/02	女子高校生の食生活－中学生期のエネルギー、栄養素および食品群別摂取量との比較－ (第26回家政学関連院生・学生研究発表会)
2025/11	管理栄養士養成課程に在籍する女子大学生の月経随伴症状と食生活の実態 (第32回日本未病学会学術総会)
2025/09	中学生の昼食弁当に使用された野菜の季節差 (第72回日本栄養改善学会・学術総会)
2025/09	冷凍米粉パンの品質に及ぼす解凍条件の影響 (第72回日本栄養改善学会・学術総会)
2025/09	女子高校生の食生活ー中学生期のエネルギー、栄養素および食品群別摂取量との比較ー (第72回日本栄養改善学会・学術総会)
2025/09	昼食弁当の主菜のたんぱく質量と使用食品との関連 (第72回日本栄養改善学会・学術総会)
2025/08	Differences in nutrients and dietary intake of Japanese female junior high school students with different salt reduction awareness (23rd IUNS-ICN2025 International Congress of Nutrition)
2025/02	「フードデザイン」を受講した減塩意識を有する女子高校生の食品群別摂取量および生活習慣 (第25回家政学関連院生・学生研究発表会)
2024/11	女子高校生の食生活－バランスよく食べる意識と食事摂取の関係－ (第31回未病学会学術総会)
2024/09	女子生徒用昼食弁当の副菜の野菜使用量と調理法および献立名との関連 (第71回日本栄養改善学会・学術総会)
2024/09	女子高校生の野菜摂取意識の有無による実野菜摂取量の違い (一般社団法人日本家政学会中部支部第68回大会)
2024/09	女子高校生の食塩摂取量とエネルギー、栄養素および食品群別摂取量の関連 (第71回日本栄養改善学会・学術総会)
2024/08	女子高校生の減塩意識の有無による生活習慣の違い (第43回日本思春期学会総会・学術集会)
2024/05	女子中学生を対象とした減塩意識の有無による栄養素および食品群別摂取量の違い－エネルギー密度法を用いた比較－ (一般社団法人日本家政学会第76回大会)
2024/02	女子中学生の減塩意識による食品群別摂取量および食習慣の違い (第24回家政学関連院生・学生研究発表会)
2023/09	女子中学生の野菜摂取量とエネルギー、栄養素および食品群別摂取量の関連 (第70回日本栄養改善学会・学術総会)
2023/08	コロナ禍における栄養教育論実習2年間の教育効果の検討 (第12回日本栄養学教育学会学術総会)
2023/08	女子中学生の野菜摂取意識の有無による野菜の実摂取量の違い (第42回日本思春期学会総会・学術集会)
2022/09	女子中学生の学校販売昼食弁当に関する研究―副菜の食塩相当量の検討― (第69回日本栄養改善学会・学術総会)
2022/09	高校生を対象とした朝食の主食別の摂取エネルギー、栄養素および食品群別摂取量の研究 (第69回日本栄養改善学会・学術総会)
2021/10	女子中学生の学校販売昼食弁当に関する研究-主菜の食塩相当量の検討- (第68回日本栄養改善学会・学術総会)
2021/10	女子高校生のバランスよく食べる意識によるエネルギー、栄養素および食品群別摂取量の検討 (第68回日本栄養改善学会・学術総会)
2021/10	食塩摂取に関する行動変容段階が異なる女性勤労者の食事摂取量 (第43回日本高血圧学会総会)
2021/09	減塩意識の有無による女子中学生の摂取食品の特徴 (第40回日本思春期学会・学術総会)
2020/09	塩麹を添加した米粉パンの味わいの評価 (第67回日本栄養改善学会学術総会)
2020/09	女子高校生の野菜摂取意識におけるエネルギー、栄養素及び食品群別摂取量の相違 (第67回日本栄養改善学会学術総会)
2020/09	脂質を食べ控えている意識を有する女子高校生の摂取食品の特徴 (第39回日本思春期学会総会・学術総会)
2020/03	有機リン系殺虫剤代謝物の網羅的分析②一般集団への応用を目指して (第90回日本衛生学会学術総会)
2019/09	中学生期と高校生期におけるエネルギー、栄養素および食品摂取量の相違 (第66回日本栄養改善学会学術総会)
2019/08	減塩意識を有する女子高校生は減塩しているか (第38回日本思春期学会総会・学術総会)
2019/07	陰膳調査における女子大学生の食事摂取状況について (第65回東海公衆衛生学会学術大会)
2018/09	パスタの麺のテクスチャー用語と物理的測定値との関連 (第65回日本栄養改善学会学術総会)
2018/09	女子中学生の脂質摂取意識と脂質実摂取量および摂取食品群との関連 (第65回日本栄養改善学会学術総会)
2018/09	女子高校生の脂質摂取の意識と脂質摂取量との関係 (第65回日本栄養改善学会学術総会)
2018/09	減塩意識を有する女子中学生の食塩相当量の実摂取量 (第41回日本高血圧学会総会)
2018/06	女子中学生の食品群摂取意識と実際の食品群摂取量との関連 (第7回日本栄養改善学会東海支部会学術総会)
2018/05	地域住民における食物多様性スコアと食品群ならびに栄養素摂取量との関連 (第72回日本栄養・食糧学会大会)
2017/09	中学生時の味覚の授業経験の有無による栄養素および食品群別摂取量と食習慣の違い (第64回日本栄養改善学会学術総会)
2017/08	女子中学生の減塩意識は実際の食塩摂取量と関係しない (第36回日本思春期学会総会・学術総会)
2017/06	女子中学生のだしの嗜好と栄養素および食品群別摂取量と食習慣の違い (第6回日本栄養改善学会東海支部会学術総会)
2016/09	女子高校生のだしの嗜好による栄養素摂取量および食習慣の違い (第63回日本栄養改善学会学術総会)
2016/02	中学生期と高校生期のだしの味覚感受性の変化 (第16回日本家政学会中部支部家政学関連院生・学生研究発表会)
2015/09	女子大学生の体型とからだへの意識および食事の意識や行動との関連 (第62回日本栄養改善学会学術総会)